Sop Udang Baso Ikan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sop Udang Baso Ikan dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Sop Udang Baso Ikan menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Sop Udang Baso Ikan
- Ambil 6 butir baso ikan.
- Siapkan 10 ekor udang.
- Ambil 3 lembar jamur kuping, iris.
- Tambahkan 2 buah wortel, iris.
- Tambahkan 6 buah buncis, iris.
- Tambahkan 1 batang daun bawang dan seledri, iris.
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 1/2 sdt merica.
- Tambahkan 1 sdt Garam.
Cara mengolah Sop Udang Baso Ikan
- Sangrai kulit dan kepala udang yang sudah dicuci bersih sampai wangi dan kering. Masukkan air rebus sampai keluar kaldunya, saring..
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai wangi. Masukkan udang dan wortel, aduk sampai rata.
- Tuang bahan tumisan kedalam kuah kaldu udang, tunggu sampai mendidih dan wortel empuk. Masukkan baso ikan, buncis, dan jamur kuping..
- Tambahkan kaldu jamur dan garam, tes rasa. Setelah bahan matang masukkan daun bawang dan seledri..
