Empal Gentong Fiber Creme (Khas Cirebon).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Empal Gentong Fiber Creme (Khas Cirebon) dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Empal Gentong Fiber Creme (Khas Cirebon) menggunakan 27 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Empal Gentong Fiber Creme (Khas Cirebon)
- Ambil 🍒 Bahan rebusan:.
- Siapkan 500 gr daging sapi khas (saya: tetelan).
- Ambil 1 jempol jahe bakar.
- Tambahkan 1 ruas kunyit.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan 🍒 Bahan lainnya:.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 buah kapulaga.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Tambahkan 5 cm kayu manis.
- Ambil 🍒 Bumbu halus:.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai/ goreng.
- Ambil 🍒 Bumbu lainnya:.
- Ambil Garam, merica bubuk, kaldu jamur/ kaldu bubuk, gula pasir.
- Siapkan 2 sdm fiber creme.
- Tambahkan 🍒 Bahan pelengkap :.
- Tambahkan 1 batang kucai potong pendek.
- Ambil Bawang goreng.
- Tambahkan Jeruk lemon.
- Tambahkan Kecap manis.
- Tambahkan Bubuk cabe.
Cara membuat Empal Gentong Fiber Creme (Khas Cirebon)
- Didihkan air rebus daging+jahe bakar+kunyit bakar sampai setengah matang, sisihkan..
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, jahe, kemiri). Tumis bumbu halus bersama daun salam, batang serai, kapulaga, kayu manis,lengkuas) sampai harum dan matang.
- Masukan air kaldu daging (saya di saring) dan daging. Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur/ kaldu bubuk masak sampai daging matang. Tambahkan gula secukupnya. Tambahkan fiber creme aduk2. dan jangan lupa tes rasa..
